2011_06
18
(Sat)21:46

鹹蛋肉餅

蠻久沒發食譜文了
今天來發個鹹蛋肉餅

這個其實蠻容易做的

初心者也可以試試喔

材料:
1.絞肉
2.蔥
3.醬油
4.鴨蛋

先把絞肉和切碎的蔥及一點醬油醃在一起
大概半小時就可以了

然後放進盤內




然後把鴨蛋打在上面





最後放進電鍋蒸
加大概半個量米杯的水就可以

電鍋跳起來
就好囉




由於這次弄的絞肉較少
所以肉汁都被蛋給凝固了

這個味道很不錯
之前我貼的用醬瓜
我個人覺得這個比醬瓜好吃啦

是很容易上手的菜哩

C.O.M.M.E.N.T

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